sábado, 11 de abril de 2015

Biscoitos 100% Vegetais Caseiros para Gatos (ou Cães)

Aqui estão uns biscoitinhos caseiros que o meu gato adora!


Antes de mais, queria avisar que o meu gato não é vegetariano e, estes biscoitos são apenas um snack que lhe dou de vez em quando.

Depois de pesquisar por biscoitos vegetarianos para gatos, fiquei desapontada ou só encontro biscoitos apropriados para cães, ou encontro biscoitos com ingredientes não apropriados para gatos,... Decidi então criar a minha própria receita.

Biscoitos 100% Vegetais Caseiros para Gatos

Ingredientes:
- 1 xícara ervilhas
- 1 xícara cenoura
- 1/2 xícara levedura de cerveja em flocos
- 1/2 xícara farinha de arroz
- 1/2 xícara de flocos de aveia triturados
- 1 colher de sopa de azeite

Instruções:
Começamos por colocar a cozer as ervilhas e as cenouras até ambas estarem macias.
Guardamos a água da cozedura para usar mais tarde.
Deitamos os legumes num recipiente e esmagamo-los (em alternativa, os legumes poderão ser triturados com um processador) .
Adicionamos o azeite e a levedura de cerveja e misturamos tudo.
(Aqui está o Filipe, o meu gatito, a comer um pouco da massa numa colher de pau)

De seguida deitamos os flocos de aveia e incorporamos na mistura.
Finalmente deitamos a farinha de arroz e, caso a mistura esteja demasiado seca ou mal incorporada, vamos deitando uma colher de sopa da água de cozedura, de cada vez, até a massa ficar incorporada.
Polvilhamos um pouco de farinha de arroz numa superfície e colocamos a massa em cima.
Com a ajuda de um rolo, esticamos a massa e com cortadores pequenos de bolachas (ou com a ajuda de uma faca) cortamos as varias bolachinhas.
Vamos colocando as bolachinhas num tabuleiro forrado com papel antiaderente e pré-aquecemos o forno a 200ºC.

Opcionalmente: Podemos misturar 1 colher de sopa de levedura de cerveja com 1 colher de sopa de azeite e, pincelar cada bolachinha com um pouco da mistura.


Colocamos o tabuleiro no forno e aguardamos 7 minutos. De seguida, viramos as bolachas e levamos ao forno mais 7 minutos.
Se ao fim deste tempo as bolachinhas ainda estiverem muitos moles aguardamos mais uns minutos.

Depois destes biscoitos feitos, deixamos arrefecê-los completamente e guardamo-los num recipiente hermeticamente fechado.

Estes biscoitos duram cerca de 2 semanas.

Dica: Poderá também incorporar abóbora cozida na massa. E, catnip (erva-gateira) também poderá ser adicionada, caso o seu gato goste.

Antes de fazer os biscoitos: Verifique se o seu gato gosta de levedura de cerveja, a maioria dos gatos gosta bastante mas tive um gatinha que não gostava logo, não iria gostar dos biscoitos.

Aviso: A receita destes biscoitos foi criada por mim, recorrendo a alguma pesquisa sobre que ingredientes vegetais os gatos podem comer.
A massa dos biscoitos não deverá levar nenhum condimento como sal ou açúcar.
Nunca dê aos seus gatos os seguintes alimentos: Tomate, Chocolate, Abacate, Cebola, Alho,... (são tóxicos para os gatos).

 (Aqui está o Filipe a comer os biscoitinhos)

Apesar desta receita ter sido pensada para gatos, os cães também poderão comê-la :)

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