Folhadinhos de maçã e alheira vegetariana

Costumo fazer estes folhadinhos quando não tenho muito tempo para cozinhar ou quando preciso de levar comida para comer fora.

São extremamente fáceis de fazer e requerem poucos ingredientes ;)

Folhadinhos de Maçã e Alheira Vegetariana

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada vegetal (sem derivados)

1 alheira vegetariana

3 maçãs

2 dentes de alho

um pouco de leite vegetal para pincelar

azeite

Instruções:

Corte as maçãs em bocados grandes (com ou sem casca, como preferir) e coloque-as a assar levemente (sem que fiquem demasiado moles).

Pique os alhos e coloques a refogar num fio de azeite.

Junte o interior da alheira e refogue juntamente com alho.

Abra a massa folhada e divida-a em quatro partes (pode também fazer um folhado grande sem dividir a massa).

Coloque um pouco da maçã assada e refogado de alheira em cada parte e pincele as bordas com um pouco de leite vegetal para que ao dobrar a massa esta fique colada.

Pincele um pouco de leite vegetal por cima de cada folhado e leve ao forno a 180°C, até os folhados dourarem ligeiramente.

Está pronto!

Pode comer os folhados assim quentinhos ou aguardar e comê-los frios. São bons das duas formas ;)